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Une«premièrevictoire»chez Buffalo Grill

恢复。 Aprèsplusd'un mois de conflit,vingtsalariésanspapiers sur les 51 soutenus par la CGTvontêtrerégularisésparlapréfecturedel'Essonne。

Pendant plus d'un mois,lessalariésontumpéunrestaurant de Viry-Châtillon,puis le parking,multipliélesconférencesdepresse,les actions de soutienetlancédespétitions。 Finalement,hier,la CGT et la direction de Buffalo Grill ont conjointementannoncéque20 des51grévistesdelachaînederestaurationfrançaiseserontégularisésparlapréfecturedel'Essonne。 «Unepremièrevictoire»,selon Marc Roumejon,seclétairegénéraldel'uniondépartementaleCGT,intervenueprès«neuf heuresdenégociations»entaméesmardi。 Une«sortie de crise satisfaisante»,pour le porte-parole de Buffalo Grill,quis'estengagéeàsentrerelessalariésrégularisés。

NOUVEAUX CONTRATS DE TRAVAIL

L'acon conclu hierenpréfectureprévoiteneffet que«de nouveaux contrats de travail avec,àtirereexceptionnel,la reprise deleurancienneté,serontoptionsés'aux20personnescloseées。 Sur«proposition de l'administration»,Buffalo Grills'engageégalementàverseràl'ANAEM,l'agence nationale d'accueildesétrangersetdes migrations,une somme forfaitaire pour«participer au retour dans leurs pays d'origin» desancienssalariésnonégularisés。 Uneaidessuppémentaireaudépartquiss'élèveraità1500欧元。 Autant de mesures quin'ontétérenduessque quece que la CGTareceéderevenir sur lesaccusationsportéesàl'encontredelachaînederestauration。 «C'étaitunpréalable»,insiste la direction。 Le texte,dont l'Humanitéaeu copie,explique ainsi que«l'UD-CGT,animéeparladéfensedesintérêtsdesprofessionéssans papiers(...),admet que lesaccusationsportéescontreBuffalo Grill sont en l'état infondées»。

Lessalariésgrévistes,licenciésoudétensnaires,quiontmposté,partir du 29 mai,le restaurant de Viry puis le parking,avant d'enêtreexpulsésmardimatin par la police,n'ont eu de cessedetémoignerdelacomplicité »de leur employur。 Montrant leurs fiches depaieétabliesàunnom quand lesalaireétaitversésurun compte ouvert sous un autre patronyme(lire l'Humanitédu28 juin)ou relatant les menaces delicenciementproféréesparcertains managers«parcequ'ilsétaientansbans papiers» 。 Quand BuffaloGrillrépétaitqu'elleaétéabuséeparde faux documents,无法辨别的“un vrai d'un faux”,la CGTadénoncéunvéritable«système»de recrutement d'une«main-d'oeuvre taillableetcorvéable àmerci»。 Ainsi,unanciensalariédeBuffalo racontait lasemainedernière:«Évidemment,la direction a besoin de nous,on est sesmeilleurssalariés。 在pouvait faire cinquanteheurespayéestente-neuf,on ne se plaignait jamais。 C'étaitdevenuune question d'habitude! Detoutefaçon,quand tu es sans papiers,et que tu as un boulot,tu fais tout pour ne pas le perdre。 »

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PAYÉ

En tout cas,en plus de contacts politiques«nouésauplus haut niveau»,«la mobilizationapayé»pour la CGT de l'Essonne,qui annonce avoir recueilli«8 700»signature de soutiens internationauxauxsalariésdeBuffalo Grill et« 4 800»paraphes recueillis dans les restaurants partout dans l'Hexagone。 «Des milliers de citoyensontdécouvertlaréalitévécuepardessalariésquivont la peur au ventre tous les jours au boulot parce qu'ils n'ont pas de papiersenrègle»,explique Marc Roumejon,satisfait de constater quelquesmoisaprèslavictoire dessalariésdel'entreprise Modeluxe danslemêmedépartementque«le rapport de forces estmieuxcareédansle cadre d'un conflit du travail»。

Reste lecasépineuxdes

31«grévistes»de Buffalo Grill非régularisés。 某些人喜欢这样的事情,他们会在这里获得成功。 Pour les autres,«on garderaleréseaupendantl'été»,affirme la CGT。 Unedeuxièmenégociationpourraitégalementstartinenpréfecture。

LénaïgBredoux